飲用咖啡或可將患肝癌風險減半

2019-11-08 15:08:09 來源: 科技日報 作者: 劉霞

科技日報記者 劉霞
“咖啡”一詞源自希臘語,意思是“力量與熱情”,咖啡目前已經成為現代生活的一部分。此前的研究表明,喝咖啡對健康有諸多助益,這可能要歸功于其抗氧化劑含量高。而現在,愛爾蘭科學家的一項新研究發現,飲用咖啡可將罹患最常見肝癌-肝細胞癌(HCC)的風險減半。
據物理學家組織網8日報道,最新研究在英國進行,歷時7.5年,科學家研究了英國生物銀行中471779名參與者飲用咖啡的習慣,這是世界上最大的中年人研究之一。
研究小組的總體研究結果表明,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人肝細胞癌(最常見的肝癌形式)的風險降低。
研究共同作者、貝爾法斯特女王大學公共衛生中心研究員恩納·麥克梅納明博士說:“而且,我們發現,喝速溶咖啡的人罹患HCC的風險也比較低。現在,我們需要更多研究來確定這種關聯背后可能的生物學原因。”
在最新研究中,超過四分之三的受試對象表示他們喝咖啡,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人年齡更大,大多為男性,很少來自貧困地區且文化程度較高。此外,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人中煙民較多,他們飲酒量較高,膽固醇較高,并且不太可能患有糖尿病、肝硬化、膽結石和消化性潰瘍等慢性病。在綜合上述這些因素后,研究人員發現,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人罹患HCC的可能性要低50%。
研究主要作者、貝爾法斯特女王大學公共衛生中心研究生全金杜(音譯)說:“有喝咖啡習慣的人們會發現保持這種習慣對他們的健康有益,這是因為咖啡中含有抗氧化劑和咖啡因,這兩種成分或許可以預防癌癥。但喝咖啡在預防肝癌方面的效果不如戒煙、減少酗酒或減輕體重。”
這一發現與世界癌癥研究基金會報告提供的證據一致。該報告稱,有“可能”的證據表明,喝咖啡降低了罹患肝癌的風險。此外,研究人員還調查了其他消化道癌癥(如腸胃癌),但沒有發現與喝咖啡有關的聯系。

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責任編輯: 左常睿
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